Les jardins du moulin

Guillaume CAVALERIE & Déborah LABRO
Maraichers et apiculteurs bio

Où nous trouver ?

Tous nos points de vente

Marché de Villefranche de Rouergue

Tous les jeudis matin

Place notre Dame, au pied des escaliers en pierre

Magasin de producteurs       "Saveurs paysannes"

Du mardi au samedi 9h30 - 18h

9003 rue du cimetière 12200 Villefranche de Rouergue

Vente à la ferme

​Directement aux jardins

Tous les mercredis de 15h à 18h

93 chemin du Moulin de la paille, 12200 LA ROUQUETTE

Les serres

Incontournable dans  notre région, c'est grâce à nos 2400m² de serres que nous arrivons à cultiver des légumes variés toute l'année. C'est plus de 20 légumes différents et plus de 60 variétés. Notre diversité se trouve ici.

Les jardins extérieur, "le plein champs" dans la jargon

Ici, nous cultivons les légumes à la belle saison, d'avril à fin octobre. Moins diversifiés que sous serres, ce sont les cultures qui prennent de la place : carottes, salades, courges, pommes de terre pour les principaux. Ainsi que quelques fleurs, tournesols, reines marguerites, des pommiers et des poules.

Résumé

Je travaille avec environ 100 ruches
Dans un rayon de 50 km maximum
3 ruchers sédentaires et 2 provisoires pour les transhumances
Miels non assemblés, non chauffés
Récolté et mis en pot par l'apiculteur
Travail dans le respect des abeilles

Les ruchers sédentaires

Quatre ruchers sédentaires à La Rouquette, Villefranche de Rouergue, Saint Rémy et Villeneuve.
Très localement, nous pouvons récolter les miels de printemps, acacia, causses du Quercy.

Les transhumances

C'est dans un rayon de 50km autour de la miellerie que nous récoltons tous nos miels. La transhumance nous permet de proposer des miels de châtaignier à Saint Perdoux et de tournesol/prairies à Fontannes tous deux situées dans le Lot (46)

On cherche de nouveaux emplacements

Au plus près de Villefranche de Rouergue, l'objectif étant de proposer le miel "Villefranchois"

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Si vous avez un bout de terre :

• pas trop passant, non visible depuis une grosse route

• distant d'au moins 50m d'une maison

• plutôt bien exposé au soleil

• accessible en véhicule

• pouvant accueillir 20 ruches (environ 15m² au sol )

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